MUÉVETE A TRAVÉS DE LA CULTURA
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
El principal objetivo de la tarea será planificar una actividad interdisciplinar en la que intervengan aquellos contenidos ligados al patrimonio y cultura andaluza y la educación física.
La base central irá enfocada al conocimiento de la dieta mediterránea en la que se adentran productos típicos antequeranos como el pan de mollete y los mantecados. Los distintos ejercicios que se lleven a cabo pondrán de manifiesto estos conceptos. A continuación, paso a describir las distintas fases.
- Fase 1: Se hará una introducción a modo de vídeo ilustrativo en el que aparecerán los elementos más reseñables del municipio de Antequera.
- Fase 2: Se hará una lluvia de ideas acerca de los nutrientes y alimentos característicos de la dieta mediterránea.
- Fase 3: Se mostrarán en la pantalla digital las recetas del pan de mollete y de los mantecados y los pasos a seguir en su proceso de elaboración.
- Fase 4: Se realizarán dos tareas en clase. En la primera el maestro escribirá en la pizarra varios nutrientes y los niños deberán escribir en su cuaderno cuáles pertenecen a la dieta mediterránea. En la segunda actividad el maestro dictará varios procesos de elaboración de distintos alimentos los cuales enumerará y los alumnos tendrán que especificar a que número pertenece el pan de mollete y los mantecados.
- Fase 5: Sesión de educación física. Durante la sesión, el calentamiento y la vuelta a la calma se compondrán de otros contenidos, solamente la parte principal irá ligada al trabajo. La parte principal constará de los siguientes juegos. En el primer juego se dividirá a los alumnos en cuatro grupos diferenciados con petos de distinto color, que serán la levadura, harina, agua y aceite. Estos están citados por orden según su proceso de elaboración. Así, lo que le precederá serán una tarea en el que los distintos grupos irán corriendo de la mano por toda la pista polideportiva, y al sonido del silbato del docente deberán colocarse un grupo detrás de otro según su proceso de elaboración, en el menor tiempo posible.
En el siguiente juego los alumnos se colocarán en la línea media del campo de fútbol. La portería que queda a su espalda será calificada como "verdadero" y la que se sitúa enfrente de ellos como "falso". La clave consistirá en que el maestro irá diciendo afirmaciones tales como "el mantecado solo se fabrica en invierno" y después de esto deberán correr a una portería u otra dependiendo si creen la afirmación falsa o verdadera.
- Fase 6: Finalmente, en otra clase se realizará una encuesta para ver como ha sido recibida la actividad por los alumnos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocimiento del patrimonio más característico del municipio de Antequera.
Conocimiento de productos gastronómicos típicos de la ciudad.
Descubrimiento de la dieta mediterránea como favorecedora de una dieta equilibrada y hábitos saludables.
Manifestar la integración del patrimonio en la asignatura de educación física.
CONTENIDOS
Trabajo individual y en grupo.
Hábitos saludables para prevenir enfermedades La conducta responsable. Efectos nocivos del consumo de alcohol y drogas.
Desarrollo de estrategias para organizar, memorizar y recuperar la información obtenida mediante diferentes métodos y fuentes
Utilización de estrategias para potenciar la cohesión del grupo y el trabajo cooperativo.
Recogida de información del tema a tratar, utilizando diferentes fuentes (directas e indirectas).
Productos elaborados. Artesanía e industria. Las formas de producción.
Las actividades productivas: Recursos naturales, materias primas.
Nuestro Patrimonio histórico y cultural
Resolver situaciones motrices con diversidad de estímulos y condicionantes espaciotemporales, seleccionando y combinando las habilidades motrices básicas y adaptándolas a las condiciones establecidas de forma eficaz.
Resolver retos tácticos elementales propios del juego y de actividades físicas, con o sin oposición, aplicando principios y reglas para resolver las situaciones motrices, actuando de forma individual, coordinada y cooperativa y desempeñando las diferentes funciones implícitas en juegos y actividades.
COMPETENCIAS
Competencia digital.
Aprender a aprender.
Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor.
Conciencia y expresiones culturales-
METODOLOGÍA
La metodología llevada a cabo será la del aprendizaje basado en proyectos. El cual se manifiesta en la actividad cuando se comienza a través de un vídeo y su posterior lluvia de ideas con una ronda de debate.
A partir de ahí se van iniciando una serie de fases que constituyen el proceso de aprendizaje, que en este caso está un poco más condicionado por las pautas que marca el maestro para finalmente llevar a cabo un producto final, que es el total conocimiento de la elaboración de un producto y su conocimiento a través de tareas interdisciplinares.
AGRUPAMIENTOS
Ya que, los distintos ejercicios son a veces diferenciados en cuanto a su espacio y sus características la formación de grupo queda supeditada a la tarea en sí, sin establecer un grupo determinado que realicé y acabe junto el proceso de enseñanza aprendizaje.
Lo que si me gustaría destacar es que en todo momento se llevarán a cabo medidas para que alumnos y alumnas actúen como parejas o grupos mixtos, como por ejemplo en la división en cuatro grupos del juego de los ingredientes.
RECURSOS
Fungibles: Pizarra digital, pizarra tradicional, libretas, bolígrafos, petos, fichas, encuestas.
No fungibles: Vídeos ilustrativos, imágenes proyectadas, presentaciones web, navegadores web…
Espaciales: Aula y pistas polideportivas.
Humanos: Únicamente el docente.
TEMPORALIZACIÓN
La unidad didáctica ocupará cuatro sesiones que se repartirán durante cuatro días. En la primera sesión se ejecutarán la fase 1 y 2, en la segunda la fase 3 y 4, en la tercera la fase 5 y finalmente en la última la fase 6.
EVALUACIÓN
Se realizará mediante observación directa utilizando como principal herramienta una rúbrica de evaluación para calificar los contenidos aplicados y una encuesta para saber el grado de éxito y aceptación del alumnado a la actividad.
A continuación, muestro la rúbrica de evaluación:
A continuación, y en la última fase también llevaría una encuesta en la que formularía las siguientes preguntas:
- ¿Qué te ha parecido la actividad?
- Nombra los elementos o tareas que eliminarías para las siguientes actividades.
- Nombra las que más te han gustado y explica por qué.
- ¿Te has sentido cómodo durante las sesiones?
- ¿Crees que has aprendido todo sobre los conceptos expuestos?
- ¿Te has sentido motivado para realizar esta tarea? ¿Por qué?
- Finalmente califica la sesión del 1 al 10 en el que el uno es nada satisfactoria y el 10 es totalmente satisfactoria.
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