OFICIOS: GANADERÍA Y AGRICULTURA
El tipo de empleo que más se da en Antequera es el trabajo artesanal, entiendo
éste como aquel que normalmente es realizado de forma manual por una persona,
sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones.
Para que una artesanía sea tal debe ser trabajada a mano y cuanto menos procesos
industriales tenga, más artesanal va a ser. La artesanía es un objeto totalmente cultural,
ya que tiene la particularidad de variar dependiendo del contexto social, el paisaje, el clima
y la historia del lugar donde se realiza.
Estos son algunos ejemplos de trabajos artesanales que podemos encontrar en Antequera.
- Carpintería, el trabajo de la madera para la elaboración de elementos de uso cotidiano.
- Herrería, elaboración de objetos de hierro o aluminio.
- Alfarería, creación de artículos de barro o arcilla.
- Cerámica, es el proceso de transformar la alfarería a terracota, loza o porcelana.
- Panadería, elaboración de alimentos a base de trigo.
- Venta de productos típicos de la zona y necesarios.
- Trabajos del campo, es decir, agricultura y ganadería.
Estos son los oficios que más se llevan a cabo en Antequera,
principalmente la ganadería y la agricultura.
para su aprovechamiento.
La agricultura, en cambio, es el conjunto de actividades económicas y
técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el cultivo de la tierra para
la producción de alimentos.
Con los años se ha podido observar una progresión en cuanto a los
instrumentos empleados para realizar estos trabajos.
Antiguamente estos oficios eran mucho más manuales que en la actualidad.
Siguen siendo trabajos que se realizan gracias a la mano del hombre, pero hoy
en día también cuentan con recursos que lo hacen mucho más rápido y productivo.
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